深圳旅游学院依托教学改革项目，创新人才培养模式，促进学科交叉融合，探索专业内涵式高质量发展新路径，教学成果丰硕。

近五年，旅游学院共获批各级别教学研究改革项目30余项，获批省级教学质量与教学改革工程项目6项。

2020年，李文丽副教授主持的“‘双区驱动’背景下《管理学原理》课程思政‘八个相统一’的教学改革创新与实践”项目获批高等教育教学改革项目立项；

2021年，王华教授主持的“暨南大学—开平市赤坎古镇旅游开发建设管理委员会科产教融合实践教学基地”项目获批大学生实践教学基地立项，林丹副教授主持的“基于‘多维创融’的《城市规划原理》‘新工科’金课建设课程思政改革研究”项目获批高等教育教学研究和改革项目立项；

2022年，章牧教授主持的“旅游管理专业虚拟教研室”获批课程教研室（虚拟教研室）立项，徐松浚副教授主持的“面向港澳台侨学生的自然与文化敬畏素养培养：基于旅游类课程的改革与实践”项目获批高等教育教学改革项目立项；

2023年，刘慧悦副教授主持的“深度学习视域下‘问题式+专题式’教学模式在财务管理学课程中的改革与实践研究”项目获批高等教育教学改革项目立项。

学院教师在课程建设方面同样取得突出贡献。

2020年，章牧教授及团队《旅游资源开发与规划》获得广东省线下一流课程、李舟教授及团队《茶文化赏析》获得广东省线上线下混合式一流课程；

2023年，李文丽副教授及团队《葡萄酒品鉴》、林丹副教授及团队《城市规划原理》获得广东省线下一流课程。这些精品课程在课程内容设计与教学资源配备方面均达到了较高标准，彰显了教师对课程体系的深刻洞见与系统构建能力。

在课程体系方面，开发《旅游电子商务》等信息技术融合型课程，其中国家级一流本科课程《旅游电子商务》创新采用“理论+大数据分析+OTA平台实战”教学模式，获得全国高校教师教学创新大赛二等奖，《旅游管理创新型人才链式教育体系的探索与实践》获第十届广东省高等教育教学成果奖二等奖。